Jetzt ist der Klimawandel offiziell in meiner Küche angekommen. Bei dieser anhaltenden Hitze braucht man Rezepte die die Küche nicht unnötig aufheizen, aka Salate. Das schöne an diesem Salat ist, viele der Zutaten kann man immer vorrätig haben, man muss also auch nicht in der Hitze einkaufen gehen. Ich habe immer Sardinen, Bohnen, Oliven und Feta im Haus, Zwiebeln meistens auch. Die Tomaten kommen demnächst aus meinem Garten, im Moment sind sie noch gekauft. Die nächste Hitzewelle kommt bestimmt… Inspiration aus der NYTimes.
WeiterlesenSommersalat für heisse Tage – summer salad for hot days
